एक विशेष टेट भोजन के लिए कुचल दिए बिना सुंदर चिकन काटने के लिए टिप्स

उबला हुआ चिकन उन विशेष व्यंजनों में से एक है जो अधिकांश वियतनामी परिवार टेट पूजा ट्रे पर स्थापित करना चुनते हैं। इसलिए, इस डिश को संसाधित करने और कुशलता से सजाने की आवश्यकता है। तो कैसे उबला हुआ चिकन का एक डिश वास्तव में बहुत प्रयास किए बिना सुंदर दिख सकता है? अब रसोई के निम्नलिखित टिप्स देखें !

1. चिकन का चयन कैसे उचित है?

जब मुर्गियों को टेट भोजन में उबालने के लिए चुनते हैं , तो आपको कुछ बाहरी विशेषताओं पर ध्यान देना चाहिए जैसे कि शिखा का चमकीला लाल रंग, चिकने पंख, मुर्गी स्वस्थ दिखती है, चोंच चिपचिपी नहीं लगती, चिकन पैर सीधे होते हैं, चमकदार और समान रूप से पीले रंग का।

यदि संभव हो, तो आपको धक्कों की जांच के लिए पंखों को पट्टी करना चाहिए। चिकन की त्वचा नरम, चमकदार होती है, चिकन को पंखों के नीचे, रक्त किरणों में और पंखों के नीचे वसा के बिना देखा जा सकता है। विशेष रूप से, आपको यह देखना चाहिए कि क्या पंखों के नीचे चिकन इंजेक्ट किया गया है। यदि पंखों के नीचे लाल धब्बे हैं, तो चारों ओर सूजन है, काली धारियाँ नहीं चुनी जानी चाहिए।

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2. मांस को सुंदर बनाने के लिए चिकन कैसे पकाना है?

चिकन को साफ करने के बाद, इसे उबालते समय, जबकि पानी ठंडा है, चिकन को और भी पकाएंगे। चिकन को पकाते समय, ताजा अदरक की कुछ स्लाइसें पॉट में डियोड्राइज़ करें और चिकन को सुगंधित करें। लगभग 10 मिनट के लिए पानी फिर से उबलने के बाद, आँच बंद कर दें और लगभग 20 मिनट के लिए कसकर ढँक दें। उसके बाद, चिकन को हटा दें, दिन को उबलते पानी के एक बर्तन में ठंडा या ठंडा पानी डाल दें और चिकन को बाहर निकालने से पहले ठंडा होने की प्रतीक्षा करें, इससे चिकन चमकदार और रंग में चमकदार हो जाएगा।

इसके अलावा, WebTech360 आपको बताता है कि आप हल्दी के साथ तली हुई चिकन वसा का उपयोग कर सकते हैं और फिर इसे आकर्षक चमकदार पीले रंग के लिए चिकन के ऊपर झाड़ू लगा सकते हैं।

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3. बिना कुचले हुए चिकन को जल्दी से काटने के टिप्स

आपको पहले एक मोटी और साफ कटिंग बोर्ड के साथ एक बड़े, तेज कसाई चाकू का चयन करना चाहिए। एक तेज चाकू का चयन चिकन को सरल और अधिक कोमल बना देगा।

चिकन की जांघों को काटने के लिए पहले चाकू का इस्तेमाल करें ताकि चिकन वापस जा सके ताकि जांघें आयताकार हो जाएं या समांतर चतुर्भुज सबसे अच्छा हो।

पंख भी बगल की दिशा में काटे जाते हैं, लेकिन पंखों को अधिक मांस देने के लिए स्तन से थोड़ा दूर।

फिर गर्दन को काटना जारी रखें और चिकन को लंबवत काट लें, फिर प्रत्येक कट को मनमाने ढंग से छोटे टुकड़ों में काट लें। कट को साफ और सुंदर बनाने के लिए आपको चिकन को जरूर काटना चाहिए।

इन टेट दिनों के दौरान, एक प्लेट में उबला हुआ चिकन की प्रस्तुति पर भी ध्यान दिया जाना चाहिए और निपुण होना चाहिए। मुर्गियों की व्यवस्था करते समय, आपको नीचे की तरफ पीली त्वचा को रखने के लिए ध्यान देना चाहिए, जो टुकड़ों को काटते समय त्वचा खो जाती है, बीच में डाल दिया जाता है, दुबले टुकड़े को नीचे की ओर, हड्डी और शीर्ष पर गर्दन, पंख और पैर की व्यवस्था की जानी चाहिए। ।

आपको प्लेट को फिट करने के लिए चिकन की व्यवस्था करते समय सही आकार और संतुलन की एक प्लेट का चयन करना चाहिए। अंत में, सर्व करने से पहले चिकन प्लेट के ऊपर एक चुटकी कटा हुआ नींबू छिड़कें या उबले हुए चिकन को और अधिक सुंदर बनाने के लिए इसे प्लेट में लाएं।

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यह सरल और तेज है, है ना? इस टेट की छुट्टी पर, यदि आपके परिवार ने चिकन डिश उबला हुआ है, तो ऊपर दिए गए सुझावों को याद रखें, ताकि आपके परिवार को एक ट्रे स्थापित करने के लिए सुंदर उबले चिकन प्लेट मिल सकें। आइये सबको जानने के लिए नीचे दिए गए बॉक्स में चिकन काटने के लिए अपना खुद का रहस्य साझा करें!