हटाने योग्य ढक्कन या ढक्कन के साथ चावल कुकर खरीदने के लिए चुनना
एक चावल कुकर परिवार के हर रसोई घर में एक अनिवार्य वस्तु है। तो हटाने योग्य ढक्कन या ढक्कन के साथ एक चावल कुकर खरीदना उचित है?
चावल कुकर की गर्मी के बारे में जानें
चावल कुकर की गर्मी क्या है ? इसमें क्या भूमिका है? यह चावल कुकर खरीदने से पहले अधिकांश उपभोक्ताओं के सबसे सामान्य प्रश्नों में से एक है, और कई लोग आश्चर्य करते हैं कि 1, 2 या 3 हीट ट्रे उत्पादों के सामने खड़े हुए बिना यह जाने कि उन्हें क्या खरीदना है। दोनों किफायती होने के लिए सबसे अच्छा तरीका है और सुनिश्चित करें कि पका हुआ चावल स्वादिष्ट और कोमल हो। आज के लेख में, WebTech360 आपको चावल कुकर पर हीटर के बारे में और आपको चावल कुकर चुनने के लिए उनके महत्व के बारे में विस्तार से बताएगा !
चावल कुकर की गर्मी क्या है?
हीट सिंक चावल कुकर की हीटिंग सिस्टम है, जो चावल कुकर के लिए मुख्य गर्मी जनरेटर है। हीट सिंक में इलेक्ट्रिक स्टोव के समान एक संरचना होती है , जिसमें एक अछूता ताप-प्रतिरोधी ट्यूब में रखा एक रोकनेवाला तार होता है, जो बर्तन के तल पर ट्रे पर स्थापित होता है। ट्रे के बीच में एक हीट सेंसर होता है, जो एक निश्चित तापमान तक पहुंचने पर स्वचालित रूप से बंद हो जाता है, अर्थात जब चावल पकाया जाता है, तो यह स्वचालित रूप से वार्म-अप मोड में बदल जाता है।
चावल कुकर की गर्मी
चावल कुकर का हीटर किस सामग्री से बना होता है?
हीट सिंक एल्यूमीनियम मिश्र धातु से बना होता है जिसे एक बंद भस्मक में दबाया या डाला जाता है, इसका उद्देश्य स्टोव और खाना पकाने के पैन की सतह पर समान रूप से गर्मी करना और बर्नर के लिए स्थानीय गर्मी को कम करना है, जब हीटर काट दिया जाता है तो गर्मी बनाए रखें। ट्रे की मात्रा निर्माता पर निर्भर करती है।
चावल कुकर में हीट ट्रे की संरचना
एक पारंपरिक प्लेट की संरचना में इन्सुलेशन ट्यूब में रखा गया एक रोकनेवाला तार होता है। थर्मल सेंसर स्विच को हीट प्लेट के बीच में एक छोटे से सर्कल में डिज़ाइन किया गया है, रिले की निचली सतह वसंत से जुड़ी हुई है। जब निश्चित तापमान पर पहुंच जाता है, तो चावल पकाया जाता है, यह सेंसर स्वचालित रूप से डिस्कनेक्ट हो जाएगा और गर्म तड़के पर स्विच करेगा। हीट प्लेट को एक वृत्ताकार चाप में थोड़ा सा डिज़ाइन किया गया है, इसका उद्देश्य सॉस पैन के साथ संपर्क सतह का विस्तार करना है और जो वस्तुएं गिरती हैं उन्हें बाहर गिरना होगा। ट्रे की सतह में छोटी दरारें होती हैं जो एक खराद रेखा की तरह संकेंद्रित होती हैं, इसका उद्देश्य ट्रे की सतह और खाना पकाने के पैन के बीच एक चैनल के बिना रेत के छोटे दानों को ट्रे में गिरने देना है। काउंटर (प्लेट) के साथ सॉस पैन का संपर्क बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसमें चुंबकीय रिले की गणना शामिल है।
चावल कुकर पर हीट प्लेट का कार्य सिद्धांत
ताप प्लेटों के प्रकार
यदि हीटरों की संख्या से विभाजित किया जाता है, तो सभी चावल कुकरों को 3 श्रेणियों में विभाजित किया जाता है, जो कि 1-प्लेट इलेक्ट्रिक राइस कुकर, 2-प्लेट-हीट राइस कुकर और 3-प्लेट-हॉट राइस कुकर हैं।
अब, WebTech360 इन 3 प्रकार के हीटरों के बारे में जानें।
- 1 हीट ट्रे: पारंपरिक चावल के बर्तनों में, यह आमतौर पर बर्तन के निचले भाग में केवल 1 हीट ट्रे से सुसज्जित होता है। क्रिया का तंत्र उच्च शक्ति के साथ नीचे से ऊपर से 20 से 30 मिनट तक चावल को जल्दी से गर्म करना है। एक-ट्रे हीट-पॉट प्रकार में असमान रूप से पके हुए चावल का नुकसान होता है। या नीचे में जलन और शीर्ष पर चिपकना आसान होता है। सिंगल राइस कुकर अक्सर सस्ते राइस कुकर पर पाया जाता है ।
- 2 हीटर: दो हीटर आमतौर पर इंटरमीडिएट राइस कुकर से सुसज्जित होते हैं। पॉट के शरीर के चारों ओर और नीचे से गर्म करके 1 हीट ट्रे के साथ पॉट के नुकसान पर काबू पाने। यह चावल के दानों को गर्मी को लगातार और नीचे से ऊपर तक पूरी तरह से अवशोषित करने में मदद करता है, चावल समान रूप से पकेंगे और अधिक स्वादिष्ट बनेंगे। 2 हीट प्लेटों में जो 2D खाना पकाने की तकनीक का उपयोग करते हैं, बर्तन के तल पर एक हीट प्लेट के अलावा, पॉट बॉडी के चारों ओर बिजली के तार होते हैं, जिससे गर्मी समान रूप से होती है और चावल बेहतर तरीके से पकते हैं।
- 3 हीटर: तीन हीट ट्रे आमतौर पर केवल हाई-एंड राइस कुकर या इलेक्ट्रॉनिक राइस कुकर से लैस होते हैं । तंत्र नीचे से ऊपर तक, पॉट शरीर के चारों ओर और ढक्कन से नीचे की ओर गर्मी स्थानांतरित करता है। चावल को धीरे-धीरे बड़े पैमाने पर गर्म किया जाएगा, इसलिए जब पकाया जाता है, तो चिपचिपा या जलने की चिंता किए बिना चावल बहुत स्पंजी होगा। क्योंकि चावल की सर्वोत्तम गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए, खाना पकाने का समय 1 ट्रे और 2 हीट प्लेटों से लगभग 45 मिनट अधिक लंबा होगा। हालांकि, खाना पकाने का समय काफी लंबा है और कीमत बहुत अधिक है, बदले में, चावल स्वादिष्ट है।
इस लेख के माध्यम से, WebTech360 इलेक्ट्रॉनिक - फ़र्नीचर सुपरमार्केट को उम्मीद है कि आपने हीटर और कुकर के प्रकारों को समझ लिया है। अपनी आवश्यकताओं और अर्थव्यवस्था के आधार पर, सही चावल कुकर चुनें।
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